Gaertnerseele
Mit diesen Partner:innen arbeite ich gern zusammen:
Ich möchte dir außerdem gern einen kurzen Einblick geben, wie ich gärtnere und Lebensmittel herstelle.
- Obst und Gemüse verarbeite ich mit Schwerpunkt auf Haltbarmachung durch Einkochen, Fermentieren, Trocknen und Heißabfüllung.
- Mit Freund:innen betreibe ich eine überschaubare Jungpflanzen- und Saatguttauschbörse.
- Die meisten Jungpflanzen ziehe ich selbst vor und vermehre pflegeleichte Obstgehölze und freue mich darüber, wenn meine überschüssigen Pflanzen ein neues Zuhause finden.
- Für meinen Kompost benutze ich fermentiertes Gemüse und Pflanzenkohle und, wenn ich Biomasse aus dem Garten entferne, dann eigentlich immer zum Essen.
- Ich gärtnere in selbst gebauten Hochbeeten mit selbst gebauten Frühbeetabdeckungen und selbst gebauten Schutznetzhalterungen.
- Da ich die große Klimawandellüge nicht durchschaue, sind Wasser- und Bodenwirtschaft für mich fundamentale Herausforderungen.
- In meiner Gartenküche habe ich unter anderem eine Nudel- und eine Eismaschine versteckt.
- Von Ende Mai bis Dezember kannst du mit mir Obst im öffentlichen Raum bestimmen, ernten und verarbeiten, beispielsweise zu selbst gepresstem Apfelsaft.
